葉酸缺乏症

葉酸缺乏可能導致：

• 疲勞

• 白髮

• 口瘡

• 舌頭腫脹

• 成長問題

葉酸缺乏症引起的貧血症狀包括：

• 持續疲勞

• 虛弱

• 昏睡

• 皮膚蒼白

• 呼吸急促

• 易怒

葉酸（維生素B9）與維生素B12和維生素C配合使用，幫助身體分解、使用和製造新的蛋白質。維生素有助於形成紅血球和白血球。它還有助於產生DNA，這是攜帶遺傳信息的人體基石。

葉酸是一種水溶性維生素B。它溶於水，不會儲存在脂肪細胞中。這意味著你需要持續攝入葉酸，剩餘的維生素會通過尿液離開身體。

因為葉酸不會大量儲存在體內，所以只吃了幾週低葉酸飲食後，血液水平就會降低。 

葉酸不足的原因包括：

「飲食習慣」

飲食習慣是葉酸缺乏的主要原因：

• 沒有吃足夠的富含葉酸的食物：葉酸存在於綠葉蔬菜和肝臟中。缺乏新鮮水果、蔬菜和強化穀物的飲食 ，體內的葉酸水平可能會在短短幾週內下降。

• 過度烹煮食物有時會破壞維生素：因為受熱時葉酸很容易被破壞。

• 飲酒太多：干擾葉酸的吸收和增加葉酸從尿液中排出。
  

「某些疾病」

患有令葉酸在消化系統中不能很好地吸收的疾病，如：

• 乳糜瀉

• 克羅恩病
  

• 嚴重的腎病而需要洗腎
  

• 某些癌症

• 溶血性貧血

「遺傳」

有些人的基因突變會阻止他們的身體正確有效地將飲食或補充葉酸轉化為可用形式的葉酸甲酯。     

「某些藥物副作用」

某些藥物會導致葉酸缺乏。這些包括：

• 苯妥英(Phenytoin)     

• 柳氮磺胺吡啶(Sulfasalazine)

• 甲氧芐氨嘧啶 - 磺胺甲噁唑(Trimethoprim-sulfamethoxazole)

葉酸不足可以通過驗血來診斷。孕婦通常在產前檢查時進行血液檢查。

通過飲食健康可以預防和治療葉酸缺乏症。這包括：

• 增加飲食中葉酸的攝入量：進食富含葉酸的食物，例如堅果、綠葉蔬菜、豐富的麵包、穀物和水果。

• 服用葉酸補充劑：醫生可能會處方葉酸補充劑給你。如果葉酸水平恢復正常，你可以停止服用。那些具有影響葉酸吸收的遺傳突變的患者（稱為MTHFR）需要服用甲基化葉酸，以避免缺乏。葉酸經常與其他B族維生素混合使用。這些有時被稱為維生素B複合物。 

• 避免飲酒：孕婦應完全避免飲酒，而其他任何葉酸缺乏的人都應減少飲酒量。

正常製造紅血球需要葉酸。葉酸缺乏症的併發症包括：

• 貧血：紅血球計數低。

• 白血球和血小板水平低：尤其在嚴重情況下。

• 巨幼細胞性貧血：在葉酸缺乏性貧血中，紅血球異常大且尚未完全發育。

• 胎兒的嚴重先天缺陷：孕婦需要攝取足夠的葉酸。維生素對胎兒脊髓和大腦的生長很重要。葉酸缺乏會導致嚴重的先天性缺陷，稱為神經管缺陷。懷孕期間葉酸的推薦膳食允許量（RDA）為600微克（μg）/天。

讓身體有足夠所需維生素的最佳方法是均衡飲食。 

葉酸天然存在於以下食物中：

• 豆類：如豌豆、豆角。

• 水果和果汁：如柑橘類、香蕉、甜瓜、番茄汁。

• 深綠色葉類蔬菜：如菠菜、蘆筍、西蘭花和抱子甘藍。

• 家禽：如豬肉、動物肝臟和腎臟。

• 蛋

• 蘑菇

• 貝類

• 麥麩和其他全穀物

建議成年人每天攝入400微升葉酸。可能懷孕的女性應該服用葉酸補充劑，以確保每天攝取足夠的葉酸。

具體建議取決於一個人的年齡、性別和其他因素（如懷孕和哺乳期）。許多食物，如強化早餐穀物，添加了額外的葉酸，以幫助預防出生缺陷。

「什麼時候去看醫生？」

一旦發現任何症狀請立刻求醫。如果不及時治療，其中一些情況可能會惡化，並且可能會造成持久的損害。