6種好天然食物適度吃 搭配運動降膽固醇

 

以下提供6種有助減少壞膽固醇、有益⼼⾎管健康的食物，別忘了還要搭配充⾜的膳食纖維，並且適度運動，降膽固醇的效果才會更好哦！

 

1. 黃豆製品

 

 

想要降低膽固醇，就要減少飽和脂肪的攝取量，⽽飽和脂肪酸含量較豐富的食物包含紅⾁、全脂⽜奶、奶油、起司、椰⼦油等，過量攝取容易增加壞膽固醇。建議適度以不含膽固醇的黃豆和其製品，如豆腐、豆漿等代替紅⾁和奶類。另外，黃豆中的⼤豆異黃酮也有助降低壞膽固醇。

 

 

2. 三文魚

 

 

富含omega-3脂肪酸的三文魚，有助降低壞膽固醇、三酸⽢油酯，同時增加好的膽固醇。同樣富含這種健康油脂的⿂類還有鮪⿂、鯖⿂、鯡⿂、秋⼑⿂、沙丁⿂等。

 

 

3. 綜合堅果

 

 

堅果主要含有豐富的單元不飽和脂肪酸，有助提⾼好的膽固醇，同時降低壞的膽固醇，幫助降低⾎脂，維護⼼⾎管健康。另外，堅果也含有⼀些多元不飽和脂肪酸，比如omega-3脂肪酸，以核桃含量最多。⼀般來講，有適度吃堅果習慣的⼈，罹患⼼臟疾病的風險比較低。

 

 

4. 茶

 

 

茶含有豐富的類黃酮等抗氧化物，有助預防壞膽固醇堆積在動脈壁上，因此能降低⾎壓。另外，許多研究證實，茶能幫助放鬆⾎管，預防⾎栓。

 

 

5. 牛油果

 

 

牛油果富含單元不飽和脂肪酸，有助增加好膽固醇、降低壞膽固醇。另外，牛油果還含有⼀種叫做「β-⾕固醇」(β-Sitosterol)的植物固醇，有助降低從食物中吸收的膽固醇。

 

 

6. ⼤蒜

 

 

⼤蒜可以降低膽固醇，預防⾎栓、降⾎壓、預防感染。研究發現，⼤蒜有助預防膽固醇沉積在動脈壁上，進⽽預防動脈硬化。

 

 

 

跟隨中醫降膽固醇湯水，以免身體吸收過多膽固醇

 

1. 山楂決明子茶

 

材料：山楂2錢、決明子8両

 

做法：將決明子小火炒香，待涼後放入攪拌機內打碎成粉狀。每天以一湯匙決明子粉加入2錢山楂，用熱水沖開，焗服。

 

功效：決明子滑腸力強，炒後可緩其滑腸作用，故具降脂清肝、潤腸通便之效。

 

 

2. 冬菇木耳瘦肉湯

 

材料：冬菇10隻、木耳2両、瘦肉8両

 

做法：冬菇洗淨、浸軟、去蒂；木耳浸軟，撕小塊；瘦肉汆水備用。將6碗水煲滾後，加入所有材料，滾後轉中小火煲約45分鐘，加小許鹽調味即成。

 

功效：清肝降脂，降壓抗癌。

 

 

3. 田七洋參豬腱湯

 

材料：生熟田七各3錢、洋參片4錢、蜜棗3粒、陳皮1片、豬腱10両

 

做法：豬腱汆水、陳皮浸軟刮囊備用。將約3公升水煲滾後，加入生熟田七、蜜棗、陳皮；滾後轉中小火煲約2小時，加入洋參片再煲約15分鐘，加小許鹽調味即成。

 

功效：去瘀生新、降血壓、血脂和膽固醇。

 

 

4. 苦瓜番茄黃豆淡菜排骨湯

 

材料：苦瓜2個、番茄3個、黃豆3両、淡菜2両、排骨8両

 

做法：先將苦瓜洗淨、刮囊、切件；番茄洗淨切件；黃豆洗淨後，用水浸約30分鐘；淡菜洗淨去沙；排骨汆水備用。然後將約3公升水煲滾，加入所有材料，滾後轉中小火煲約2小時，加小許鹽調味即成。

 

功效：降壓清脂、清熱解毒。

 

 

 

Source: 華人健康網、東網