中秋團聚大快朵頤 養生妙法消食化積

中秋節在每年農曆八月十五日,是一整年中月亮最大最圓的日子,滿月象徵著美好團圓。中秋佳節,除了賞月和玩燈籠的風俗外,更是一家人歡樂團聚的節日,聚首一堂吃團圓飯、吃月餅、吃水果、吃湯圓、吃螃蟹或燒烤晚會等,熱鬧地共享美食歡度中秋。不過,嘴巴總是忙過不停的吃吃吃,往往容易出現食滯、發胖、胃痛等問題,想健康慶中秋,除了要吃得節制,還有其他的一些養生妙法。
中秋節在每年農曆八月十五日,是一整年中月亮最大最圓的日子,滿月象徵著美好團圓。中秋佳節,除了賞月和玩燈籠的風俗外,更是一家人歡樂團聚的節日,聚首一堂吃團圓飯、吃月餅、吃水果、吃湯圓、吃螃蟹或燒烤晚會等,熱鬧地共享美食歡度中秋。不過,嘴巴總是忙過不停的吃吃吃,往往容易出現食滯、發胖、胃痛等問題,想健康慶中秋,除了要吃得節制,還有其他的一些養生妙法。
以吃制滯
中秋佳節美食當前,飲食能節制固之然好,但往往不知不覺吃到胃脹飽滯。食滯初時輕則無胃口,繼而慢慢加重時會產生胃氣、胃酸倒流、肚痛和肚脹,嚴重者甚至便秘數天或是肚瀉。高高興大飽口福後,腸胃不適卻讓人苦不堪然,如適時吃一些消滯食物和飲品,幫助消化,可有助預防和消除腸胃不適的困擾。
消滯食物
中秋時節大吃大喝容易消化不良,以一些消滯的食物入饌,作為團圓飯其中的美味佳餚不失為一個好方法。
此外,可以吃一些有消食功效的水果幫助消化,例如木瓜、奇異果、菠蘿、梨和西梅等。山楂、麥芽、穀芽、稻芽、檸檬、果醋、普洱等煮成茶水飲用,可以解膩消滯,幫助消化。吃一些幫助腸道蠕動的食物,如乳酪、節瓜、木耳、秋葵、蘿蔔等,有助通便,緩解腸胃不適。
消滯湯水
中秋團圓飯定必吃得豐盛,愛心靚湯更是不少得,在飲靚湯同時幫助消化,更是一舉兩得。席間賞月、談笑歡暢時,也可以喝些茶水解膩。
精選推介
山楂蘋果茶
山楂消積化滯、健脾開胃、消脂排毒。蘋果健脾和胃、生津益氣、促進消化。山楂蘋果茶可以幫助消滯、解油膩,是中秋的隨餐佳飲。
材料:山楂乾30克、蘋果2個、冰糖適量。
做法:山楂乾浸洗15分鐘。蘋果削皮、去芯、切塊。煲1.5公升水,放入所有材料,大火煲滾後轉小火煲40分鐘,加入冰糖再煲5分鐘。
節瓜三芽豬𦟌湯
節瓜健脾益胃、利尿消腫、潤腸通便。紅蘿蔔健脾和胃、消滯化積。三芽 - 麥芽、穀芽及稻芽,開胃下氣、幫助消化、舒緩腹脹、清解飽滯。豬𦟌有補中益氣功效。
材料:節瓜3個、紅蘿蔔2條、麥芽、穀芽及稻芽各30克、豬𦟌1斤、鹽適量。
做法:節瓜和紅蘿蔔洗淨、削皮、切塊。三芽浸洗15分鐘。豬𦟌洗淨、汆水。煲2.5公升水,加入節瓜、紅蘿蔔和豬𦟌,大火煲滾後轉小火煲45分鐘,加入三芽再煲1小時,起鍋前加少許鹽調味。
按摩消滯
如果飲飽食滯後,食不下咽,還有其他外在的解救方法,按摩身體的某些穴位,可輕鬆達到意想不到的紓緩飽滯不適的效用。
天樞穴
天樞穴在肚臍兩旁距離2吋(約三隻手指)的位置。按摩此穴位有健脾和胃、消食疏調、理氣通便的功效。
方法:用掌心以打圈方式輕柔摩擦,或以拇指順時針按揉穴位30秒,稍停,再反覆進行按揉五次。
內關穴
內關穴位於手腕内側,手腕橫紋往下往手肘方向,距離手腕橫紋2吋(約三隻手指)的中央位置。按摩此穴位有理氣止嘔、調和胃氣的作用,有消除胃脹、打嗝的作用。
方法:以拇指壓穴位30秒,當手部出現脹、麻的感覺時,按壓另一邊手的穴位,反覆進行按壓三次。
*提提你!消滯湯水和食物選擇良多,上述為精選參考建議,身體狀況和體質因人而異,如有疑問請諮詢醫生意見。*
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