健康之道 ─ 減肥篇

肥胖可分為四大型，分別為：水腫型肥胖丶脂肪型肥胖丶肌肉型肥胖及產後肥胖。

一、水腫型肥胖

水腫型肥胖的人身體排水能力較差，或攝取過多鹽份，造成多餘水份積聚體內。這類型多為下半身肥胖，例如臂部和大腿，俗稱「啤梨型」。水腫型肥胖者會經常感到四肢沉重丶疲倦乏力丶食慾差丶時有腹瀉。而水腫型肥胖與脂肪型肥胖不同，不是靠節食和運動便能減重。

減肥方法

減肥飲食：減少攝取過量鹽份

·         盡量進食低鹽份食物，除了在飯餸中減少用鹽，也要避免進食高鹽份的加工食品，例如杯麵丶醃製食品丶調味醬類等等。

減肥飲食：宜多吃健脾益氣祛濕食物

·         坊間有很多食材有助身體排出多飲餘水份。例如赤小豆、扁豆、冬瓜丶、黃豆芽、綠豆芽、黃瓜、西瓜、白菜，薏仁，杏仁等都是日常可購買到的食材。

減肥飲食：適量喝水

·         喝水利尿，有助排出多餘水份，但建議每日不要喝超過2L水，睡前也不要喝太多水，以免水份積聚，加重水腫。

二、脂肪型肥胖

脂肪型肥胖的人多為愛吃肉食丶甜食丶油膩食品丶造成身體有過多脂肪無法分解，而又懶於運動。脂肪型肥胖者虛腫浮脹丶疲倦乏力、頭暈氣短、稍微活動便會氣喘。這類型肥胖可透過改善飲食習慣和減肥運動減去多餘脂肪。

減肥方法

減肥飲食：選取健康食材

·         減少攝取過多澱粉，以攝取優質蛋白質及蔬菜為主。亦避免吸取過多油脂，可選擇蒸丶煮丶烤丶燉等清淡的食物，或選用熱量較低的煮食用油，例如：椰子油、芝麻油、芥花油、橄欖油等。

減肥飲食：改善用餐速度

·         我們進食時，要等約20分鐘後，飽食中樞受到刺激才會有飽肚的感覺。所以吃得太快會影響消化，在未刺激到飽食中樞之前已吸取過多熱量。相反細嚼慢嚥可以刺激腦部飽食中樞，避免20分鐘內進食太多熱量。

減肥運動：適量帶氧運動

·         帶氧運動有助燃燒脂肪，增強心肺功能，游泳、慢跑、快步走等得都可以有助減去多餘脂肪。對於繁忙的上班族，上班時快步走是最節省時間也帶來效益的方法，另外也可參考網上一些在家也能做的燒脂運動。緊記不要過分運動或做太高難度的運動，這樣反而會傷害身體。

三、肌肉型肥胖

肌肉型肥胖被稱是最難減肥的種類，是強壯肌肉和豐滿脂肪共存，看起來「大大隻」的體型。最常見就是專業運動員，例如橄欖球運動員丶摔跤運動員等，講求體重的運動。

減肥方法

減肥飲食：改善飲食習慣

·         每天攝取食量減少30%，只吃到七分飽，控制食量。避免食用高油高鹽的食品，也減少攝取太多蛋白質，增加蔬菜的份量，蔬菜與其他食物的份量最好是1:1。

減肥運動：帶氧運動取代無氧運動

·         運動分為帶氧運動及無氧運動，帶氧運動有助燃燒脂肪，減低體脂重量，例如跑步丶快步走丶游泳等；無氧運動則不能減低體脂重量，反面增加肌肉重量，倒如舉重。如果想減去身體上的肌肉，應多做帶氧運動。

四、產後肥胖

孕婦產後肥胖的原因多為懷孕期間或產後攝取營養過剩所造成。很多媽媽在懷孕期間都大量進食，以確保自己及胎兒都有足夠的營養，但也很容易因為攝取的熱量過多而造成肥胖，而產後胎盤脫離母體，孕婦體內的母體胎盤素快速下降，無法代謝體內多餘脂肪，「坐月」期間也會進食很多過熱量的補品，加上「坐月」無法做大量運動，加速脂肪積聚。

減肥方法

減肥飲食：保持均衡飲食

·         不少哺乳的媽媽害怕奶水缺乏營養，而大吃大喝。其實可選擇食用高營養，低脂肪食物，例如魚、瘦肉、蛋、奶、水果和蔬菜等，亦需少油少鹽，避免攝取過多油脂及鹽分造成水腫。

減肥運動：適量的溫和運動

·         媽媽產後兩周可進行輕量的帶氧運動，如散步丶慢走丶慢跑等，在運動時要留意自己身體狀況，如有任何不適就停下來休息。也可在家中做不太劇烈的健身操、瑜伽等溫和運動進行減肥。

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