小暑是太陽運行至黃經105度,今年在西曆76日。小暑後天氣一日比一日炎熱,所自古民有「小暑過,一日熱三分」之說。現今加上溫室效應,即使未到最熱的大暑時候,光是小暑就已經有夠熱了,攝氏33度以上的高溫變成了常態,加上隨時有雷暴風雨來臨,又熱又濕,讓人悶熱得什麼都不想做。即使安坐家中,也會出汗多、消耗大,然而開冷飲冰品並不是健的消暑方,一不小心就可能引致生病,因小暑到臨後更要注意養生的消暑方法。

 

vs 消暑方法

消暑也要講求健康養生?沒錯!貪求「涼快」的消暑方並不是良,可能有損健。以溫熱方增強身體的熱適,從體內消熱氣,這樣從內至外的消暑方才有益健

 

溫熱茶品比冷凍冰品更解渴

一杯冰凍飲品下肚可帶來短的涼透心感,不過冷飲冰品不利腸胃健,在夏日時又特別容滋生細菌,隨時可引致腸胃疾病。其實喝一杯溫熱茶品解渴解暑效更佳,而且可使全身微汗,暑熱隨汗而出。

 

 

暖水比冷水洗更散熱

人體體內的熱氣通汗腺,隨汗經皮散發,以調節體溫。冷水洗澡會令全身毛孔和皮下血管迅收縮,汗水分泌停止,導致體內熱氣和汗水不能散發,皮膚外感涼快,但體內卻在悶熱,容易患上感冒或使大腦供血不足,出現頭痛、噁心等其他毛病。相反,溫熱水洗澡可以提高體溫調節能力,促進皮膚透氣,有助整體降溫,身體舒適。

 

涼冷要注保暖

悶熱天氣下,很多人都冷氣長開,不過長期涼冷氣易有「冷氣病」,一來習慣了冷而難適應外面的溫,一到室外會有「活不下去」的感覺,二來容易引起身體病痛。從室外剛到回家中或出汗後不宜直接開冷氣,以免著涼。冷時刻也不要直接往身體吹,尤其是頭部、頸背、肚子、關節和腳等部位。頭部吹冷易引起頭痛、頭暈、感冒,甚至誘發腦血管疾病,頸背受冷氣也會容易著涼。肚子受涼易引起肚痛腹瀉和女性經痛,關節吹風易風濕痛,腳部受冷氣吹著會血而容易抽筋等。因此,涼冷氣也要注意身體保暖,溫度不宜低於25度,風向宜往牆壁吹,令涼風散落。

 

 

 

清熱解暑湯水

俗語有云「小暑大暑,有米懶煮。」,意指天氣炎熱,人也變得慵懶。「個個都懶煮,你估個個都想懶煮咩」,放懶不了還是喝碗清熱解暑湯,抖擻抖擻精神。

 

冬瓜薏米黃豆排骨湯

冬瓜雖叫「冬」瓜,但盛產於夏天,是消暑利水的好食材,不過屬性寒涼。薏米微寒,袪濕清熱。黃豆和排骨屬平性,可中和冬瓜和薏米的寒涼。黃豆營高,健脾利濕,排骨則有滋陰潤燥的功。在暑熱天氣煲一鍋冬瓜薏米黃豆排骨湯,一家大小喝完都舒服一身輕。

 

材料:冬瓜1.5斤、生薏米1両、黃豆2両、排骨半斤至1斤、生薑兩片、鹽適量。

作法:黃豆提前浸泡5小時,薏米浸泡2小時,冬瓜連皮洗淨、切厚塊,排骨洗淨、切塊、汆水,薑拍扁。煲滾2公升水,將所有食材倒進煲內,大火煲滾後轉小火煲1.5小時,起鍋前加少許鹽調味。

 

 

竹蔗茅根雪梨馬蹄水

竹蔗清甜解渴,茅根清熱利尿,雪梨潤燥生津,紅蘿蔔、粟米健脾和胃,馬蹄清潤消食,蜜棗養心安神。一起煲成湯水,凍熱皆宜美味可口,在炎炎夏日喝一杯,消暑解渴又下火,心情都舒平靜些。

 

材料:竹蔗3條、茅根1紮、雪梨2個、紅蘿蔔1條、粟米1條、馬蹄10粒、蜜棗2粒。

作法:竹蔗洗淨、去頭尾、破開一半,茅根洗淨,雪梨洗淨、去芯、切塊,紅蘿蔔洗淨、削皮、切塊,粟米留鬚、洗淨、切件,馬蹄洗淨、去皮。將所有材料放入煲內,加水蓋過材再多一些,大火煲滾後轉小火煲1小時。

 

*提提你!清熱解暑湯水選擇良多,上述為精選參考建議,身體狀況和體質因人而異,如有疑問請諮詢醫意見。*