濕疹忌食的食物

 

1. 肉類如鵝、牛和羊

 

2. 高脂類食物如奶油、雞蛋

 

3. 海鮮、蝦、蟹、蚌

 

4. 水果榴槤蘿、芒果

 

5. 高糖食品如冰糖、紅糖、白糖、葡糖、冰淇淋、巧克力

 

7. 刺激性調味料如蒜、薑、蔥、花椒、辣椒、酒、酒酿、腐乳

 

8. 醃製類和加工食物如香腸、火腿、即食

 

9. 高度煎炸、油膩的食物如炸雞、炸雞翼、炸薯條

 

 

緩濕疹的食物

 

濕疹患者可以吃清熱、去濕、解毒的食品作為食療。

 

1. 豆類綠豆、赤小豆、白扁豆、薏仁

 

2. 蔬菜粟米青瓜、冬瓜、紅菜頭、番茄、山藥

 

3. 水果西瓜、蘋果

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去濕疹食療  湯水推

 

1.    健脾祛濕湯

 

材料:茯苓20克、白15克、淮山20克、20克、紅棗4粒、陳皮1片、瘦肉適量

 

做法:將材料洗淨,並浸水30分鐘及將瘦肉汆水;將所有材料加入2000毫升水,以大火煲滾後,轉慢火煲30分鐘,按個人口味調味即可。

 

 

2.    西洋菜猴頭菇茨實素湯

 

材料:西洋菜 600 克、猴頭菇 1  15 克、生薏米 30 克、無花果乾 4 枚、蜜棗 4 


做法:把所有材料洗淨。西洋菜以清水加鹽反覆浸泡數次。鍋中加入約 2500 毫升水,放入全部材料,武火煮至水滾,改文火煮 2 小時,最後下鹽調味即可。

 

功效:清熱健脾利濕,幫助消化,舒緩口苦口乾、胃脹、胃部不適。在濕疹發作期飲用有舒緩作用。

 

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3.   霸王花白扁豆粟米紅蘿蔔素湯

 

材料:霸王花 2 朵、白扁豆 30 克、粟米(連鬚連芯)根、紅蘿蔔 2 根、黃豆 30 克、蜜棗 3 

 

做法:把所有材料洗淨。紅蘿蔔去皮、粟米連芯連鬚,切大塊備用。鍋中加入約 2000 毫升水,放入全部材料,武火煮至水滾,改文火煮 2 小時,最後下鹽調味即可。

 

功效:清熱利水滲濕,舒緩口氣、腳氣,小便偏黃、口苦口乾等症狀,在濕疹發作時期飲用有舒緩作用,而粟米鬚具去濕消腫,利尿功效。

 

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4.    老黃瓜土茯苓綠豆湯

 

材料:老黃瓜 1 根、新鮮土茯苓 30 克、木棉花 15 克、白扁豆 30 克、赤小豆 30 克、生薏米 40 克、蜜棗 2-3 

 

做法:所有材料洗淨,老黃瓜連皮切塊,土茯苓去皮切件買新鮮土茯苓的時候可以拜託菜檔人員幫忙切件。) 。鍋中加入約 2500 毫升水,放入全部材料,武火煮至水滾。調文火煮約 2 小時,最後下鹽調味即可。

 

功效:清熱濕,舒緩皮膚痕癢,皮膚因敏感而破損等症狀,對治療濕疹有一定功效。注意:感冒未清者及脾胃虛弱容易腹瀉者不宜多飲。)

 

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5.   節瓜紅蘿蔔白扁豆湯

 

材料:節瓜 2、紅蘿蔔 1 根、淡菜乾 25 克、生薏米 30 克、白扁豆 20 克、黃豆 30 克、無花果 3 


做法:所有材料洗淨,節瓜去皮切塊,紅蘿蔔去皮切塊,淡菜乾揀去雜質。 鍋中加入約 2500 毫升水,放入全部材料,武火煮至水滾。調文火煮約 1 小時,最後下鹽調味即可。 

 

功效:健脾祛濕。舒緩容易翻覆有濕疹、無胃口、身體感覺睏倦等症狀

 

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濕疹茶療推介

 

1.   止痕粟米鬚

 

材料:粟米 10 克、蒲公英 10 克、金銀花 6 


做法:將材料洗淨。以沸水沖洗藥材再加入沸水泡 10-15 分鐘即可。此茶能反覆沖泡至味淡,一星期飲用 3 天為一次療程。

 

功效:清熱濕,舒緩皮膚痕癢、口乾、咽喉痛等症狀,亦有效緩濕疹引發的皮痕癢症狀。

 

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2.   米水

 

材料:紅米、薏米、白米


沖泡方法:
2湯匙紅米、半湯匙白米加半湯匙生薏米,加入800毫升清水,浸一浸材料後開大火滾30分鐘煲「米水」,可健脾、止瀉、利水、滲濕。

 

功效:健脾養胃,當脾胃健康才能將身體多餘水分排出體外,持之以恆濕疹症狀也能改善。

 

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sources: 經濟一週, U Lifestyle, Harpers Bazaar