食譜介紹: 蠔仔粥 (4人)

含有豐富的鋅,是製造男性荷爾蒙和精子過程必需的營養礦物質。

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材料:

 

仔          300g

碎肉          100g 

白米          1杯

清水          1公升

香菜          適量

豬肉醃料:

紹興酒     1湯匙

鹽             1茶匙

白胡椒      適量

 

做法:

 

1. 仔浸水,加入生粉與海鹽各1湯匙。拌勻後用開水沖洗仔直到呈珍珠白光澤。

2. 豬肉醃約15分鐘

3. 在鍋中加入白米及清水,煮沸之後轉中火煮約20分鐘。待白米煮軟之後加碎肉拌勻,約2分鐘後加入仔,再煮約3分鐘待蠔仔剛熟透即成。

4. 最後灑上胡椒及香菜即可。

 

 

 

 

 

男人更年期食療

 

 

一、 肝腎陰虛型

 

 

主治:頭暈、耳鳴、心悸、潮熱、心煩口乾、多夢少寐、手足心熱、舌質紅、脈細數。

 

 

1、玄地烏雞湯

 

材料:玄參9克,生地15克,烏骨雞500克。

做法:將烏骨雞去內臟,將玄參、生地置雞腹中縫牢,加水文火燉熟,調味後服食。

 

2、淮山棗肉煲瘦肉

 

材料:淮山30克,棗肉20克,豬瘦肉100克。

做法:將淮山、棗肉、豬瘦肉加水一同放沙鍋內煲熟爛,吃肉飲湯。

 

 

二、   脾腎陽虛型

 

 

主治:頭暈目眩、腰痛、神疲乏力、浮腫、夜尿量多、舌質淡、苔薄白、脈沉細等。

 

 

1、核桃蓮子粥

 

材料:核桃仁20克,蓮子18克,芡實18克,大米60克。

做法:將核桃仁、蓮子、芡實、大米洗凈,加水同煮成粥,調味後食用。

 

2、杞羊肉湯

 

材料:枸杞15克,栗子18克,羊肉60克。

做法:羊肉洗凈切塊,將全部材料放入鍋內燉熟,調味後食用。


 

三、心腎不交型

 

主治:心悸心煩、情緒波動、時喜時悲、頭暈耳鳴、健忘失眠、舌質紅、脈細數。

 

1、桂圓百合粥

 

材料:龍眼肉、百合各30克,大棗6枚,大米100克,冰糖適量。

做法:將龍眼肉、百合、大棗、大米洗凈,加水共煮為粥,起鍋後加入紅糖即可,早晚服食。

 

2、瘦肉蓮子百合湯

 

材料:瘦豬肉250克,蓮子30克,百合30克。

做法:瘦豬肉、蓮子、百合加水煮成湯,調味服食,每天1次。

 

 

 

 

資料來源: 健康動力, 每日頭條