秋分意指由熱轉冷的分水嶺，每年9月22日至24日，太陽到達黃經180度，踏入晝夜等長的秋分。由立秋到霜降六個秋天的節氣中，秋分處於中間，此時日長夜短的時節結束，是秋季的真正開始。節氣交替，俗話說「一場秋雨一埸寒」，近日連綿下雨，秋涼如水，熱天降溫，慢慢開始轉涼，很多人容易過敏或呼吸系統毛病發作，溫潤防涼燥的養生之道，有助健康過渡秋分的天氣轉變。

 

 

清潤溫潤潤秋分

 

自立秋開始總會常說起「燥」字 - 天氣乾燥、皮膚乾燥、口乾舌燥、秋燥傷肺等，養生之道不外乎加強潤燥。不過，秋分的「燥」不同於白露的「燥」。秋分的「燥」是涼燥，而白露的「燥」則是溫燥，因此，秋分時在飲食方面的潤燥與白露時的潤燥會略有差別。

 

多吃溫潤食物

 

秋分宜多吃一些清潤、溫潤的食物，有助潤肺止咳，如紅豆、杏仁、栗子、芝麻、淮山、糯米、百合、雪耳、蓮子和蜂蜜等。秋天當造的蔬果，如番薯、蘿蔔、南瓜、山楂、蓮藕、馬蹄、甘蔗、秋梨、柑橘、蘋果、提子、柚子和柿子等，也是此時的養生佳品。

 

精選推介

 

番薯紅豆甜湯

 

番薯和紅豆同為溫潤食材，番薯補氣消食，並含有豐富的營養價值和膳食纖維。紅豆通便、利尿、袪水腫，並有健脾益胃、通氣除煩功效。番薯紅豆甜湯有助排出身體毒素，養顏養脾胃，潤澤身體。

 

 

材料：紅豆160克、番薯1條、冰糖20克。

做法：紅豆洗淨，以冷水浸泡6小時，完成後倒掉浸泡水。番薯洗淨、削皮、切塊。煲1.8公升水，水滾加入紅豆，大火煲滾後轉小火煲45分鐘，加入番薯和冰糖再煲15分鐘。

 

 

秋分吃梨

 

梨鮮嫩多汁，酸甜適口，有生津利咽、止咳潤燥和清熱化痰等功效，是解秋燥的能手。俗話說：「七月核桃八月梨」，農曆八月很適合吃梨，不過生梨和熟梨大不同，秋天宜溫潤養生吃燉煮的熟梨。

 

精選推介

 

蜂蜜燉秋梨

 

冰糖燉雪梨相信大家一點也不陌生，除了冰糖，其實蜂蜜和雪梨也是黃金組合，同是秋分的潤燥食物，做法簡單，甜蜜可口，輕鬆為你帶來溫潤。

 

 

材料：雪梨1個、杞子6粒、蜂蜜1湯匙。

做法：杞子洗淨。秋梨洗淨，橫切開頂部，用匙羹把梨身中間挖出，去掉梨芯。梨肉切丁，然後放入梨中，加入蜂蜜和杞子，把梨的頂部蓋回梨身上。整個梨放在碗中，然後整碗隔水燉，水滾後轉小火燉30分鐘。

 

秋分養生要養收

 

「春生、夏長、秋收、冬藏」是自然之律，秋天陽氣收斂，人亦應順應天地，在生活習慣上作出改變，順應大自然的陰陽變化，以養收原則，強身養生。

 

早睡早起

 

秋分時候白天和晚上的時間各佔一半，之後慢慢步入日短夜長的冬天。秋分節氣早睡早起吸收多點陽光，有助大腦分泌情緒荷爾蒙褪黑激素和血清素等，可使人神志安寧，同時有助調和身體狀態，迎接短日照的冬天，避免冬季時疲倦嗜睡和心情鬱悶等情況。

清代養生學家曹庭棟著作的《老老恒言》記載：「秋宜早臥早起，逆之則傷肺。」從中醫角度，早睡可以順應自然，收斂陽氣，保持身體温熱，固護陰精；早起可以順應人體陽氣的舒長，使肺氣得以舒展，潤養肺氣，寧心養神。

 

 

動靜鍛鍊

 

秋分開始涼燥，天高氣爽，最適宜進行各類運動鍛鍊身體，動靜結合，養收身心。動可強身，靜則養生。「動」的運動如行山、慢跑、球類運動、踏單車等，「靜」的運動如耍太極、氣功、健身操、瑜伽等。

運動的同時深呼吸新鮮空氣，多做呼吸吐納，排濁清肺，亦有助調養肺氣。

 

 

*提提你！秋分節氣的養生湯水和食物選擇良多，上述為精選參考建議，身體狀況和體質因人而異，如有疑問請諮詢醫生意見。*