胃腸道出血飲食建議

胃出血的食療品

胃出血有以下食療品可以應用：

1. 淡鹽湯

用鹽一撮，先用滾水沖調溶化後，再加入冷水，使溫度降低（注意飲用的鹽水不可過熱），緩緩飲服。

此原理是鹽水可以幫助血液凝結，而且吐血停止時，體內需要大量的水份滲入血液循環中去補充液體的不足，以幫助血行。所以鹽水是十分重要的，可以作為暫時補充之用。

2. 生磨蓮藕汁

藕能清熱涼血，止血，且能補血（因含豐富鐵質）。

胃出血時可用蓮藕數斤至十數斤，洗淨生磨濾汁，作為飲料。若無新鮮的蓮藕汁可飲，可買蓮藕粉調成糊狀，大量服用。記得胃出血時大部份是胃火太旺盛，此時宜冷飲為佳，對一切熱飲應該避免。

3. 竹蔗、茅根水

這兩種食品皆能清熱、涼血、止血。

巿售甘蔗，皮青黃色的為竹蔗，皮深紫近黑的為黑皮蔗。相對而言，竹蔗味甘而性涼，有清熱的效果；黑皮蔗則性質較溫和滋補，喉痛熱盛者不宜。故胃熱出血時應取竹蔗來服用。

日常飲食注意事項

建議攝取之食物

l   溫和質地軟、易消化的流質清淡食物

l   水果於飯後食用，如：木瓜、香蕉、西瓜、蕃茄等

l   採低纖維、高蛋白食物，如：胡蘿蔔、馬鈴薯、冬瓜、豆腐等

進食時要有舒適環境及愉悅的心情，宜定時定量，可採少量多餐，並細嚼慢嚥！

盡量避免攝取以下食物或飲料

l   較刺激的食物或飲料，如：酒、咖啡、酸味食物、芥末、醃漬食物等

l   調味料，如：香料、胡椒、辣椒等

l   油煎、炸之食物，因不易消化

l   高纖維、粗糙之食物，如：竹筍、玉米、硬果等，易磨擦潰瘍部位

l   高醣類食物，如：蛋糕、巧克力、糯米製品，易刺激胃酸分泌

Source: 大紀元