標題:素食會唔夠營養??

好多人都會有迷思, 覺得食素就一定唔夠營養, 對身體唔好


但其實素食都可以好健康


只要食好多唔同種類既素食(有齊五穀,蔬菜同蛋白質食物) 都可以確保攝取到各種礦物質


例如: 高鈣無糖豆奶可以補充到鈣同蛋白質,


胡蘿蔔,pumpkin 都有鐵質 (但因為植物既鐵比較難吸收, 所以最好配埋含維他命C既食物(如: 蕃茄, 西蘭花,檸檬汁)都可以幫助吸收鐵


大家如果想試下食素,可以試試下面呢個餐單


早餐:豆奶(高鈣無添加糖)亞麻籽燕麥 + 水果
午餐:藜麥雜豆沙律(配檸檬汁、初搾橄欖油和黑醋)+ 南瓜湯
晚餐:十穀飯 + 咖喱雜菜烤麩 + 粟米豆腐蛋花羹 + 水果
小食:原味低脂乳酪、原味合桃


 


呢個唔岩, 都唔緊要,其實上網就check 到好多,一定有岩你既